この建築施工会社や工務店への依頼も多いパターンです。良い部分もあり選択され易いですが、同時にポイントを押さえていないと「落とし穴」にはまり易いですので、これも簡単な図を交えて説明させていただきます。 特に新規独立開業をされる場合は、資金も少ない為、工事費が安価な方法を選択しがちです。しかし、それが本当に良い結果を生むの...Read More

ここでは、一般的に多いと思われるお店創りのパターン「店舗専門設計施工会社に依頼する」場合を例に、お店創りとお金の流れをご説明させていただきます。 まずは、下の図をご覧ください。 これが、お店創りおおまか流れです。ご覧いただければお分かりかと思いますが、元請と下請、そしてその下請業者と言う構造になっています。 順を追って...Read More

ここでは、独立開業をしてお店をオープンする為の一般的な4つのパターンをご紹介します。 あらかじめ申し上げますが、どのパターンも正解です。 と言うのも、「正解」はオーナー様の納得感のことだからです。完成したお店がかけた費用や労力に値するものなのかどうか。判断基準はそこにしかありません。仮に完成したお店に納得いかなかったと...Read More

＜ディレクション実績 / Behind the scenes（舞台裏）＞ 店舗名 : 花てらす 業 態 : 複合施設（カフェ・フラワーショップ・家族葬祭場） 所在地 : 〒955-0082 新潟県三条市西裏館2丁目10−30 TEL : 0256-32-0711 HP : http://www.yamauchisous...Read More

＜ディレクション実績 / Behind the scenes（舞台裏）＞ 店舗名 : 角中うどん店 業 態 : うどん屋 所在地 : 951-8062 新潟市東区中野山4丁目15-19 TEL : 025-288-5184 HP : http://kakunaka-t.com/kakunakudon/index.htm...Read More

＜ディレクション実績 / Behind the scenes（舞台裏）＞ 店舗名 : cafe du LAITER（カフェ ド レティ） 業 態 : カフェ 所在地 : 〒950-0872　新潟県新潟市東区牡丹山5丁目13番28号 TEL : 025-278-7153 HP : https://ja-jp.facebo...Read More

＜ディレクション実績 / Behind the scenes（舞台裏）＞ 店舗名 : adorable（アドラーブル ）はなみずき店 業 態 : 美容サロン 所在地 : 〒950-0893 新潟県新潟市東区はなみずき1丁目15−40 TEL : 025-270-1144 HP : https://www.adorabl...Read More

＜ディレクション実績 / Behind the scenes（舞台裏）＞ 店舗名 : Ristorante italiano in salita（リストランテ イタリアーノ イン サリータ） 業 態 : レストラン 所在地 : 〒951-8062 新潟県新潟市中央区西堀前通6番町900−2 TEL : 025-225-...Read More

＜ディレクション実績 / Behind the scenes（舞台裏）＞ 店舗名 : tree 業 態 : 美容サロン 所在地 : 〒950-0972　新潟県新潟市中央区新和3-2-17 TEL : 025-288-6737 HP : http://www.tree2017.com/home 物件提案：2016年9月初...Read More